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【GCB巧克力三入組】深黑苦甜鈕扣1KGX2包+深黑苦甜水滴1KGX1包(麵包蛋糕西點烘焙專用)
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GCB深黑苦甜鈕扣巧克力
源自西非象牙海岸及迦納,可可含量特高,經滾輪式研磨機精準細磨,巧克力品質均勻細緻。巧克力流動性佳,好操作,溫度容許度高(最高37度C),可耐高、低溫季節轉換,風味香純自然。過去烘焙主廚製作巧克力需先將巧克力磚敲碎再融化使用,GCB為方便烘焙業界使用,特別進口瑞士原廠Buhler全自動電腦設備,將巧克力製作成鈕扣大小,不需再用力敲打,巧克力溶解性也更佳。
應用範圍:蛋糕及麵包裝飾淋面、餡料加工製作、布丁、泡芙、餅乾產品...等。
GCB深黑苦甜水滴巧克力
GCB深黑水滴巧克力經過多次市調並修正加強可可含量,推出適合台灣烘焙業的水滴巧克力,風味更佳、耐烤焙、操作性好、品質穩定。
應用範圍:歐式麵包、法國麵包、吐司相關產品、西點裝飾、維也網內餡......等。
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旺報【許昌平】
迪士尼是一個美國特色非常濃厚的品牌,迪士尼樂園在進入法國時,曾經遭遇到水土不服的囧境,至今仍難以克服,香港迪士尼也不是那麼順利,這次上海迪士尼開幕,是否能一圓中國夢,相信很多人都在觀察。
近年來中國大陸民族自信心在上升,不少人懷疑,大陸對於迪士尼所代表的美國文化,會照單全收,迪士尼在法國所碰到的文化衝突,也可能會在大陸重演,例如就有不少陸人表達了對美國文化帝國主義的擔憂,他們認為孩子從小追求西方文化,長大了就會喜歡西方文化,對中國文化冷冰冰。
「原汁原味迪士尼,別具一格中國風」,上海迪士尼高管的辦公室裡到處都貼著這句話,以示對中國及其民眾的尊重,迪土尼也特別努力地賦予上海迪士尼一些中國特色,融入中國元素,但到底能不能被大陸消費者接受,只有日後業績可以證明。
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上海迪士尼度假區今日正式開幕,即使上海今日飄雨也澆不熄遊客的興趣,除了新設施吸引人外,園區裡頭的「中國風」也是這第6座迪士尼度假區的賣點... 較多上海迪士尼度假區今日正式開幕,即使上海今日飄雨也澆不熄遊客的興趣,除了新設施吸引人外,園區裡頭的「中國風」也是這第6座迪士尼度假區的賣點。 較少
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今日新聞NOWnews
2016年6月16日週四 台北標準時間下午7時16分
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